電脳くろにか・掲示板
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1月25日の「マイケル・ジャクソン逮捕、すり容疑」を見て
思い出し、どうでもいいことなんですがコメントさせていただきます。
「酒場の文化史」という本を読んでいたのですよ。古代からの酒場の発展
を書いた本なのですが、ヨーロッパで酒場の余興として歌を聴かせる
ようになり、そこから「スター」という言葉が生まれたとか、なかなか
楽しい本です。空に輝く存在を仰ぎ見るからスターだと思われがちですが、
毎晩出るからスターだったのですね。
そして突然「マイケル・ジャクソンの説によると、」というフレーズが
出てきて驚愕します。どうやら研究者の名前のようですが
説明一切なしなので、あのマイケル・ジャクソンがこっそり論文を書いて
いたのではという疑惑がぬぐえず、困りました。
寒い日が続きますが、ご自愛くださいませ。
引き続き愛読させていただきます。
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ただいまフェイスブックにはまっています。
ツイッターやミクシーとも連動させ、三位一体で使うと非情にハンドリングしやすいです。
管理人さんもいかがですか。
もちろん、掲示板などレトロも素敵ですが、フェイスブックのパワフルさには驚いています。
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いつも、楽しく読ませて頂いています。
永井義男先生の「深夜の遠吠え」の鹿肉コロッケの話が載っていたので、私の経験を書かせていただきます。
米国では、野生の鹿はで何処にでもいて、10月から11月にかけて、
鹿の狩猟シーズンになると、狩猟愛好家は、自分で獲った鹿を色々な料理にして楽しんでいます。
私も何度か、鹿の肉を食べさせてもらったことがありますが、
薬味等で臭い消しをした物でないと、臭くて、私のように
家畜（豚、牛、鳥など）の癖の少ない肉しか食べたことの無い、人間にとって、とても食べられません。
米人も、そう思うようで、色々な臭い消しの方法を試みていて、それぞれのの家々で臭い消しの方法違いが有ります。
私が、一番多いしいと思ったのは、りんごジュースに鹿の肉を丸一日漬けて、臭みをとってから焼いた肉です。
たぶん鹿肉のコロッケも臭い消しをしないと、一般の人が食べられる味にならなかったのではないのではと思いました。
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ご指摘ありがとうございました。
原因不明の文字化けで、なおかつこちらの別HDにあるバックアップ用のデータでも文字化けしていました。
きっと最初の段階からずっと同じ状態で、それを更新しても気づかずにいたのだと思います。
というわけで、元のページそのものがなくなっていて、慌てて釘宮さんのメールを探しましたが、いかんせん同じタイトルのものがいくつか見つかってしまいました。
「確か、これでは……」と思えるものをアップしておきます。
よろしくお願いします。
>>1
早々にご配慮くださり感謝いたします。
お礼を申すのが遅れて失礼いたしました。